Autor: Hannelore Doll-Hegedo
Ausstattung: 164 Seiten, Format 18 x 18,5 cm, gebunden mit farbigem Überzug
Inhalt: Hannelore Doll-Hegedo serviert auf über achtzig Seiten über 140 größere und kleinere Spezialitäten aus Pommern, gewürzt mit Anekdoten. Denn nicht nur Schmorwurst, Tollatschen und Spickgans gehören zu den Köstlichkeiten, die diese Region zu bieten hat. Die erprobten Original-Rezepte von Biersuppe bis Wrukeneintopf bereichern jeden Speiseplan. Ein ausführliches Vorwort erzählt von der pommerschen Gastfreundschaft und der Geschichte der Küche Pommerns.
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